About TK SEAFOOD & STEAK

TK SEAFOOD & STEAK 起源來自Fudy 兒時的回憶,記憶中,父親在庭院裡架起烤肉架,放上一塊牛排,伴隨不斷往上竄的大量火焰、牛排也開始滋滋作響,熊熊火光映照在父親臉上,超有男人味!這是一種家庭的溫度。這樣的記憶,讓Fudy 希望 TK SEAFOOD & STEAK 所呈現的料理,都可以讓人記住最美好的當下。

營業時間:
早餐 06:30 - 10:00
午餐 12:00 - 15:00
晚餐 17:30 - 22:00

訂位專線:+886 903 393 008
台北市大安區大安路一段56號1F

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穿越時空的古老技藝

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我們用時空料理食物,食物就可以從感受帶你到另一個時空,牛排絕對不單單只是那樣的風味,於是我們努力研究熟成技術,讓時間成為另一種風味,經過兩年實驗,我們最喜歡這180天帶來的效果,經過180天考驗的牛排,會有兩個很明顯的特徵,一是當你走進下完雨後的森林,有著野菌跟土木交錯的氣味;二就是接近來自西班牙的伊比利火腿,這兩個別於以往的體驗,就是我們想找到並解放原本被封鎖的牛排風味。

時令海鮮更是不可或缺的食材,隨著季節的變化,將最對時對味的海產放上菜單,經過不同的料理方式,趁著新鮮上桌。

熟成,搶鮮,讓不一樣的時空,料理出不一樣的風味。

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Location

台北市大安區大安路一段56號1F