About EAST END

日本調酒大師Hidetsugu Ueno世界唯一合作酒吧,2017 年榮獲亞洲 50
大酒吧(Asia's Best 50 Bar), 現在是台北東區人氣最高酒吧,每季可體驗Mr. Ueno與台灣知名調酒師聯手創造獨一無二的風格調酒。

World class cocktail master Hidetsugu Ueno’s one and only joint venture and award Asia's Best 50 Bar in 2017, which is the hottest bar in Taipei’s eastern district. Throughout the year he can be seen there creating one-of-a-kind cocktails with our famous bartenders.

營業時間:
14:00 - 01:00 (週日-週四)
14:00 - 02:00 (週五、週六)

訂位專線:+886 903 531 851
台北市大安區大安路一段56號3F

f SHARE

MENU

DOWNLOAD

亞洲50大酒吧

Asia's Best 50 Bar

f SHARE

EAST END 位於 HOTEL PROVERBS TAIPEI 三樓,位置閙中取靜、舒適愜意。酒吧空間由知名設計師陳瑞憲用美學角度,並採納 Bartender 團隊在服務客人的整體經驗,將最體貼賓客的需求融入到空間設計中,處處都是細節。 
 
除了在空間下功夫外, EAST END 是在國際調酒賽事獲獎無數的日本世界頂尖調酒大師上野秀嗣 Hidetsugu Ueno 全球唯一合作酒吧,Ueno 大師喜歡使用當地食材,他認為每一樣食物都有本身的特色,而在地食材是當地民眾所習慣的味道,調酒的精髓就是在能將當地特有的食材恰如其份的融入調酒中,並在多種不同的味道衝擊中找到平衡。

EAST END 的酒單在 Ueno 大師的規劃中,分為經典調酒、台灣古早味、分子和獨家特調四個部分,每款調酒的酒體層次分明、結構複雜,且均採用極佳品質的酒品為基調,巧妙融合在地食材,散發其截然不同的獨特個性。

f SHARE

Location

台北市大安區大安路一段56號3F